August 01, 2024

Dobro mi došli prijatelji! Danas vam donosim recept za preukusne Slatke Zemičke od Srca, savršene za svaku priliku. Ove mekane i mirisne zemicke osvojiće vaša srca i nepca svojim neodoljivim ukusom.

Sastojci:
✓ 250 ml mlakog mleka
✓ 1 kašika šećera
✓ 1 kašika suvog kvasca
✓ 100 g putera
✓ 50 ml ulja
✓ 500 g brašna
✓ 1 kašičica soli
✓ 9 kašičica šećera
✓ 2 žumanca

Zagrejte rernu na 180°C Pecite 20-25 minuta

Uputstvo

Stavite brašno u veliku posudu. Napravite udubljenje u centru i dodajte 1 kašiku šećera i suvi kvasac. Sipajte polovinu toplog mleka i mešajte oko pet minuta da bi se kvasac aktivirao.

Dodajte preostalo mleko, ulje, so i 2 kašike putera sobne temperature. Mesite testo dok ne postane glatko i prestane da se lepi za ruke.

Podmažite posudu i testo da se ne bi lepilo dok raste. Pokrijte posudu plastičnom folijom i peškirom. Ostavite sa strane da testo naraste dok se ne udvostruči.

Kada testo udvostruči veličinu, izvadite ga i oblikujte u kuglu. Podelite ga na devet jednakih delova i oblikujte svaki deo u glatku, okruglu kuglu. Pokrijte plastičnom folijom i peškirom, i ostavite ih da odmore 15 minuta.

Uzmite prvi deo testa i rastegnite ga koliko možete. Oblikujte ga rukama u pravougaonik, zatim ga lagano premažite otopljenim puterom i pospite šećerom.

Uvijajte testo odozdo nagore što čvršće možete. Prstima spojite šav da se zatvori, zatim ga preklopite na pola i lagano pritisnite. Isecite preklop, ali ne do kraja, i raširite strane kao krila da formirate oblik srca.

Stavite oblikovano testo na pleh za pečenje. Ponovite postupak sa preostalim delovima.

Smatram da je lakše koristiti oštar nož umesto sekača za testo da bi se napravili čisti rezovi.

Pokrijte ih peškirom i ostavite da odmore još 15 minuta.

Pomešajte dva žumanca i lagano premažite vrh svakog dela. Pospite malo šećera na svaki.

Zagrejte rernu na 180°C. Pecite 20 do 25 minuta dok ne postanu hrskavi spolja i mekana iznutra.

Poslužite ih takve kakvi jesu, ili dodajte kuglu sladoleda za dodatni užitak na vruć dan.

Uživajte!

Ne zaboravite da lajkujete video, podelite ga sa prijateljima i pretplatite se na kanal za još ukusnih recepata. Hvala što gledate!

🔔 Kliknite na zvonce da dobijete obaveštenja o novim videima!

Website: https://MiroslavuKuhinji.com
Email: miroslavukuhinji@gmail.com

#SlatkeZemičke #SlatkeZemičkeOdSrca #Recepti #MiroslavUKuhinji #DomaćaKuhinja #SrpskiRecepti #Poslastice #Deserti #Kolači #Pečenje #Kuhinja #TradiocionalniRecepti #DomaćaHrana